Name: Seswaa – rwane mięso wołowe
Total time: 260 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1000 g wołowina; 150 g cebula; 3 g liść laurowy; 2.5 g sól; 2.5 g czarny pieprz; 1000 ml woda

Seswaa – rwane mięso wołowe

260 min

6 porcji

TheMealDB

Botswańska wolno pieczona wołowina rozdrobniona na włókna i podawana z gęstą kaszą kukurydzianą. Przepis pochodzi z TheMealDB.

Składniki

Jednostki

5 szklanka wołowina
1 szt cebula
3 szt liść laurowy
0.5 łyżeczka sól
0.5 łyżeczka czarny pieprz
4 szklanka woda

5 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Pokrój wołowinę na duże kawałki i obsmaż ją w żaroodpornym garnku.
2
Krok 2
Dodaj obraną cebulę, sól, rozgnieciony pieprz, wodę oraz liście laurowe. Doprowadź do wrzenia, przykryj i piecz przez 4 godziny.
3
Krok 3
Wyjmij garnek z piekarnika i odparuj na kuchence większość pozostałego płynu.
4
Krok 4
Rozdrobnij miękkie mięso drewnianą łyżką na włókna. Dopraw i opcjonalnie jeszcze je przyrumień.
5
Krok 5
Podawaj z polentą lub gęstą kaszą kukurydzianą i zielonymi warzywami.

Seswaa – rwane mięso wołowe

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Seswaa – rwane mięso wołowe

Składniki

Przygotowanie

Komentarze