Name: Keleya zaara – tunezyjska jagnięcina
Total time: 60 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 60 ml oliwa z oliwek; 750 g jagnięcina; 0.75 g szafran; 150 g cebula; 25 ml woda; 30 g pietruszka; 15 g masło; 120 g cytryna

Keleya zaara – tunezyjska jagnięcina

60 min

4 porcji

TheMealDB

Przepis pochodzi z bazy TheMealDB.

Składniki

Jednostki

4 łyżka oliwa z oliwek
3 szklanka jagnięcina
1.5 łyżeczka szafran
1 szt cebula
1.67 łyżka woda
1 pęczek pietruszka
1 łyżka masło
1 szt cytryna

4 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj jagnięcinę i smaż około 5 minut, aż zbrązowieje ze wszystkich stron. Dopraw szafranem, solą i pieprzem.
2
Krok 2
Dodaj większość posiekanej cebuli i wodę. Zagotuj, przykryj, zmniejsz ogień i duś około 15 minut, aż jagnięcina będzie miękka.
3
Krok 3
Odkryj patelnię, dodaj masło i gotuj jeszcze 5–10 minut, aby sos się zredukował. Dopraw do smaku.
4
Krok 4
Przełóż jagnięcinę na półmisek, posyp pozostałą cebulą oraz pietruszką i udekoruj cytryną.

Keleya zaara – tunezyjska jagnięcina

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Keleya zaara – tunezyjska jagnięcina

Składniki

Przygotowanie

Komentarze