Name: Satee – szaszłyki wołowe
Total time: 210 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 150 g cebula; 10 g czosnek; 100 ml cytryna; 25 g cukier; 250 ml sos sojowy; 5 g sól; 5 g mielona kolendra; 250 ml oliwa z oliwek; 2250 g wołowina; 250 ml oliwa z oliwek; 30 ml sos sojowy

Satee – szaszłyki wołowe

210 min

12 porcji

TheMealDB

Marynowane wołowe szaszłyki popularne na Arubie, przeznaczone do smażenia lub grillowania. Przepis pochodzi z TheMealDB.

Składniki

Jednostki

1 szt cebula
2 szt czosnek
2 szt cytryna
2 łyżka cukier
1 szklanka sos sojowy
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka mielona kolendra
1 szklanka oliwa z oliwek
11.25 szklanka wołowina
1 szklanka oliwa z oliwek
2 łyżka sos sojowy

5 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Zmiksuj cebulę, czosnek, sok z cytryn, cukier, sos sojowy, sól, kolendrę oraz oliwę na jednolitą marynatę.
2
Krok 2
Pokrój wołowinę w kostkę, zalej marynatą i odstaw do lodówki na kilka godzin, ale nie na całą noc.
3
Krok 3
Nadziewaj mięso na szpikulce.
4
Krok 4
Wymieszaj drugą porcję oliwy z sosem sojowym i obtocz w niej każdy szaszłyk, aby mięso nie wyschło.
5
Krok 5
Smaż lub grilluj szaszłyki, obracając je regularnie, aż wołowina osiągnie odpowiedni stopień wysmażenia.

Satee – szaszłyki wołowe

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Satee – szaszłyki wołowe

Składniki

Przygotowanie

Komentarze