Name: Chińska zupa jajeczna
Total time: 20 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 750 ml bulion drobiowy; 1.25 g sól; 1 g cukier; 1 g czarny pieprz; 5 ml olej sezamowy; 50 g groszek; 25 g grzyby; 8 g skrobia kukurydziana; 30 ml woda; 25 g cebula dymka

Chińska zupa jajeczna

20 min

4 porcji

TheMealDB

Przepis pochodzi z bazy TheMealDB.

Składniki

Jednostki

3 szklanka bulion drobiowy
0.25 łyżeczka sól
0.25 łyżeczka cukier
1 szczypta czarny pieprz
1 łyżeczka olej sezamowy
0.33 szklanka groszek
0.33 szklanka grzyby
1 łyżka skrobia kukurydziana
2 łyżka woda
0.25 szklanka cebula dymka

3 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Doprowadź bulion drobiowy do wrzenia. Dodaj sól, cukier, pieprz i olej sezamowy.
2
Krok 2
Dodaj groszek oraz grzyby i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Skrobię rozmieszaj z wodą, powoli wlej do zupy i mieszaj, aż osiągnie pożądaną gęstość.
3
Krok 3
Lekko roztrzep jajko i cienkim strumieniem wlewaj je do zupy, mieszając przez kilka sekund, aby powstały delikatne nitki. Podawaj posypaną dymką.

Chińska zupa jajeczna

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Chińska zupa jajeczna

Składniki

Przygotowanie

Komentarze