Name: Tafelspitz – gotowana wołowina po wiedeńsku
Total time: 180 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1.5 kg mostek wołowy; 500 g marchew; 700 g seler; 300 g pasternak; 8 g pietruszka; 125 g por; 150 g cebula; 10 g liść laurowy; 5 g ziarna pieprzu; 1 g sól

Tafelspitz – gotowana wołowina po wiedeńsku

180 min

6 porcji

TheMealDB

Przepis pochodzi z bazy TheMealDB.

Składniki

Jednostki

1 kawałek mostek wołowy
1 pęczek marchew
1 szt seler
2 szt pasternak
4 gałązka pietruszka
0.5 szt por
1 szt cebula
2 szt liść laurowy
5 szt ziarna pieprzu
1 szczypta sól

2 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Ugotuj wołowinę w aromatycznym bulionie z warzywami i przyprawami, aż będzie miękka.
2
Krok 2
Pokrój mięso w plastry i podawaj z bulionem, warzywami oraz tradycyjnymi dodatkami.

Tafelspitz – gotowana wołowina po wiedeńsku

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Tafelspitz – gotowana wołowina po wiedeńsku

Składniki

Przygotowanie

Komentarze