Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy (ok. 1 łyżka). Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż przez 3-4 minuty, aż będzie szklista. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez 1 minutę. Dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż będzie równomiernie zarumienione (ok. 8 minut).

Posyp mięso przyprawą do taco (lub mieszanką przypraw) i dokładnie wymieszaj. Wlej sos pomidorowy lub przecier, aby mięso stało się wilgotne i aromatyczne. Gotuj przez 5-7 minut na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.

Twarde muszle taco podgrzej zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj w piekarniku przez 2-3 minuty w 180°C) lub w mikrofali.

Do każdej muszli taco włóż liść sałaty, porcję przygotowanego mięsa i dowolne dodatki, takie jak sos salsa, guacamole, śmietana lub tarty ser.

Ułóż tacos na talerzu i podawaj od razu, aby muszle pozostały chrupiące.