Name: Zupa grochowa z szynką
Total time: 180 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1000 g szynka; 200 g groszek; 300 g cebula; 140 g marchew; 1 g liść laurowy; 100 g seler naciowy; 300 g mrożony groszek; 60 g chleb

Zupa grochowa z szynką

180 min

6 porcji

TheMealDB

Przepis pochodzi z bazy TheMealDB.

Składniki

Jednostki

5 szklanka szynka
1.3 szklanka groszek
2 szt cebula
2 szt marchew
2 szt liść laurowy
1 szt seler naciowy
2 szklanka mrożony groszek
2 plaster chleb

4 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Zalej szynkę 2 litrami wody, zagotuj, odlej wodę, a następnie zalej ją ponownie 2 litrami zimnej wody i zagotuj.
2
Krok 2
Dodaj namoczony groch, cebulę, marchew, liście laurowe i seler. Gotuj łagodnie 1½–2½ godziny, uzupełniając wodę, aż szynka będzie miękka i będzie można ją porwać.
3
Krok 3
Wyjmij szynkę, usuń skórę i porwij mięso. Wyjmij liście laurowe, dodaj mrożony groszek, gotuj minutę i zmiksuj zupę na gładko.
4
Krok 4
Wmieszaj większość szynki do gorącej zupy, a resztą posyp porcje. Podawaj z pieczywem.

Zupa grochowa z szynką

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Zupa grochowa z szynką

Składniki

Przygotowanie

Komentarze